恩施土家族

貓玖

春暖花開，沉寂了的心，也開始慢慢蘇醒，開始尋找一片靜謐之地，來開啟一年的新旅程。

恩施，一個遺落在深山中的秘境，它有大清江的清秀柔美，也有大峽谷的氣勢磅礴，只有深入腹地，才能感知峽谷深山的魅力。

恩施，一個少數(shù)民族的聚集地，過著屬于他們多姿多彩的生活，只有大口喝上一晚“摔碗酒”，跳上一段“擺手舞，才能感受土家族的熱情洋溢。

恩施，一個經(jīng)歷數(shù)億年滄桑的海底世界，古老而神秘的洞穴探秘，讓人游走在大自然的變遷之中。

于是，我們來到恩施，看看那土家的吊腳樓，侗鄉(xiāng)的風雨橋，看看這里的秀美山水，來到此才發(fā)現(xiàn)，恩施，正如其名，它就像是得到了大自然的恩賜，集各種美貌與才華與一身，時而秀美，時而壯觀，時而熱情，時而滄桑，它就這樣隱匿于崇山峻嶺之中，等著我們去揭開它的面紗。

大碗喝酒，豪邁摔碗，初識土家女兒城

清晨，搭乘飛機從杭州到恩施許家坪機場，即使雙眼惺忪，但想到后面幾天的行程，便瞬間來了精神。到酒店稍做休息，便開始了我們正式的旅行第一站，恩施土家女兒城。

土家女兒城，是全國土家族文化的集聚地，雖然是人造古鎮(zhèn)，但是卻融合了仿古建筑與土家吊腳樓的特色風格，依山勢而建，順水流而設。在古鎮(zhèn)里，除了能感受別樣的建筑風格，還能住上別有一番的客棧，吃上特色的土家美食，看上一場女兒城內的民族表演，
一派喜慶的模樣。

到恩施土家女兒城，就一定要嘗試一下當?shù)氐乃ね刖�，知曉摔碗酒，還是在央視新聞里看到的，那時正值過年，電視里叮叮當當?shù)�，都是砸碗的聲響，預示著歲歲平安，而要追溯摔碗酒的體驗，那恩施首當其沖，來這里的人若是不品上一碗摔碗酒，不響亮的砸上一個碗，那可真是算白來了。

平時你上館子喝酒，不小心砸了碗，那定是免不了自掏腰包，還要給人賠不是。但是在這里，卻因為有著這樣的風俗，沒有人會用異樣的眼神來看你，反而是不摔不痛快，不摔不喜慶，大碗的喝酒，豪邁的砸碗，頗有武俠小說內的仗義豪情。在這里，一年被顧客摔掉幾十萬個碗，也是司空見慣，店家卻絲毫不心疼，還越摔越喜慶。

摔碗酒還有個非常貼切的名字，“biang當酒”，這一碗酒下肚，酒興正濃，biang一下的將碗砸碎，一個漂亮的自由落體，瞬間四分五裂，砸的越碎，則越有好彩頭。

說起摔碗酒的起源，民間傳說在古代，巴國發(fā)生內亂，巴蔓子就向楚國許諾三座城池，以此為代價，讓楚國幫助巴國平息內亂。內亂平息之后，楚國讓巴蔓子履行承諾，割讓三座城池。巴蔓子為了保全國家，于是痛飲一碗酒，將碗摔碎，拔劍自刎。巴蔓子以頭留城，重了信譽，保了國土，這忠信兩全的故事，后成為巴渝大地傳頌千古的英雄壯歌。從此，摔碗酒也成了人們膜拜英雄的一種儀式。
而如今的摔碗酒，是一種對于情誼的表達，雙手端碗，以示尊敬，一飲而盡，以示誠意。它更多的代表著人們祈求生活幸福平安的愿望，摔碗的同時，也寓意著歲歲（碎碎）平安。

飯店里，一群人圍坐在餐桌前，品嘗著土家美味佳肴，飯桌邊，總會放上一箱土碗，斟滿酒，大家一飲而盡，隨即便是一串噼里啪啦的摔碗聲，此起彼伏。

喝到盡興時，還有土家妹子上來唱歌助興，原汁原味的山歌，配上這古樸的酒碗，盡情的領略恩施土家女兒城的熱情~

吃飽喝足，可以在恩施女兒城內逛逛，準點時分，還能看到極具當?shù)赝良姨厣�的文藝表�?br />

夜晚時分，華燈初上。燈火映襯下的古鎮(zhèn)，華燈溢彩，熙熙攘攘的人群，穿梭在一座座土家建筑內，感受著古鎮(zhèn)的質樸與繁華。

雨 滴