又是一個(gè)下雨的周末,氣溫一下子降了10多度,讓人冷的受不了,紛紛的細(xì)雨也應(yīng)正了唐代詩人杜牧寫的《清明》這首詩:清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂......;下午意外地接到了漂流的風(fēng)的電話,再次有幸地參加了隨州網(wǎng)組織的七子螃蟹城試吃活動。 冒雨前進(jìn),來到店門口,首先映入眼前的是一幅巨大的招牌:七子螃蟹城。有點(diǎn)意思,有點(diǎn)引人注目;說明了老板的宣傳意識很強(qiáng)。進(jìn)入店里,裝修得不是很豪華,但很整潔;柜臺上面的招財(cái)貓不知疲倦的向你招手,代替老板歡迎著你的到來;寬敞的大廳被隔成幾個(gè)包間,簡潔的臺面,雪白的墻壁,明亮的吸頂燈,感官上特別的舒服;可能是天氣的原因,店里的生意不算很火爆;熟悉的人都知道,夏天的時(shí)候,這里又是另一番場面,剛進(jìn)門后,聽到是老板熱情的語言,心里更是激動;坐位之后,服務(wù)員先來了杯暖暖的熱茶,讓你感覺到店里的溫馨和熱情。 上菜的空當(dāng)時(shí)間,聽組織者漂流的風(fēng)介紹說,七子螃蟹城的蟹來自緬甸,空運(yùn)到武漢,在從武漢來到隨州,這種蟹生活在淡水與海水之間,集河蟹與海蟹優(yōu)點(diǎn)于一身。個(gè)大肉嫩,而且外殼堅(jiān)硬。終于等到上蟹的大鍋來了,哇,里面還有蝦,這個(gè)蝦我估計(jì)是基圍蝦或者是對蝦;這些蟹和蝦經(jīng)師傅放在油里爆炒,加好料,香香辣辣的,烹飪成了美味的七子香辣蟹,很是不錯。香味四溢的蟹和蝦帶來了視覺和味覺的雙重沖擊;一大鍋的蟹和蝦上桌,蟹已經(jīng)被拆分開來,顏色紅黃相映,點(diǎn)綴著綠色的香菜,乍是惹眼。首先夾了一個(gè)蟹殼,里面的蟹黃可是肥厚飽滿,不能吃的部分已經(jīng)都去除掉,就用筷子夾中間的蟹黃,那叫一個(gè)爽啊。夾了個(gè)蟹腿,吃到嘴里的感覺,微辣的蟹鮮嫩中略帶酥脆,確實(shí)是許久未有的美味;吃得噼噼啪啪,一手油,一堆殼,難得的過癮。吃過螃蟹的童鞋都知道,螃蟹是寒性的,加上這辣椒的熱性,一陰一陽有機(jī)地結(jié)合起來,辣而不燥,辣而除濕,香氣撲鼻,再加上這若干原料調(diào)制而成湯料,使之色香味達(dá)到了極致。 一番風(fēng)卷殘?jiān)坪,滿鍋的蟹兵和蝦將吃盡,開始涮火鍋。現(xiàn)在似乎都流行這種吃法,似乎更能勾起對蟹的回味,都說海鮮的湯特別有味,據(jù)說此種吃法更能品出蟹的美味來。服務(wù)員給鍋里倒上滿滿一鍋的高湯,配菜也上齊了,有肉卷,凍豆腐,豆芽,海帶,鴨腸......大大小小很多種,加入這湯之中,真是吃的過癮啊,夠味! 期間有個(gè)小插曲,很有意思:旁邊包間有個(gè)朋友看見我們在照相,問我們?yōu)槭裁闯燥堖要照相啊,說明原因后,他說我也準(zhǔn)備報(bào)名參加這次試吃活動的,沒想到在這碰到了你們,呵呵,看來隨州網(wǎng)的宣傳力度還是很不錯的。 到此,本次的試吃任務(wù)圓滿結(jié)束,再次感謝七子螃蟹城的大力支持和隨州網(wǎng)的給力,期待下次的活動。 環(huán)境指數(shù):★★★大廳很寬敞,但包間似乎不多;裝修似乎簡單了點(diǎn)。 |