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本帖最后由 素顏yx123 于 2014-8-24 01:42 編輯
霸氣側(cè)漏的名字，是我看到草原狼試吃報(bào)名帖之后的第一印象，所以，當(dāng)超版打電話(huà)通知晚上去草原狼試吃的時(shí)候，為了感受一下草原霸主的風(fēng)采，打小就不愛(ài)吃羊肉的我還是立馬點(diǎn)頭了。
我這人比較宅，雖然二橋離我家不是很遠(yuǎn)，但一向鮮少到那邊去，以前只知道二橋沿白云湖兩邊夏天的時(shí)候門(mén)挨門(mén)都是吃蝦子的排檔，這次過(guò)去一看，才發(fā)現(xiàn)熱鬧依舊，但已經(jīng)都換了招牌，改烤羊腿了。我們今晚要試吃的草原狼就在沿頂牛一方的湖堤往前一百米左右的樣子，原口里湘的老地方，大紅的招牌灰常大，灰常顯眼，還沒(méi)過(guò)橋的我騎在車(chē)子上就已經(jīng)能清楚的看到了。
到了目的地，幾位超版大人已經(jīng)等候半天了，都是老熟人，也不用自我介紹了，大家互相打了招呼，等人全部到齊了，趁著天色還亮，先各種組合，各種擺拍，留下各種狼影，各種倩影。然后因?yàn)樵谖覀冎斑�有一桌客人，老板娘要先上那一桌的菜，要我們稍等片刻，于是超版大人們便開(kāi)始商量起中秋聚會(huì)的活動(dòng)細(xì)節(jié)來(lái)。我閑著沒(méi)事，觀察了一下周?chē)沫h(huán)境，這里毗鄰白云湖，風(fēng)景不錯(cuò)，也比較敞亮，湖邊有風(fēng)吹過(guò)，涼爽宜人，真是吃排檔的好地方，難怪一長(zhǎng)溜的桌椅擺的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)模瑹狒[啊。
過(guò)了一會(huì)，該我們這一桌上菜了，服務(wù)員先拿來(lái)一個(gè)長(zhǎng)方形的炭火盆放在特制的桌子下面，然后老板娘親自拿來(lái)一個(gè)大概四五斤重的羊腿放在桌子上的炭火架上，羊腿是事先腌制好以后，由專(zhuān)門(mén)的燒烤師傅在特制的大烤爐上烤了七八成熟以后才上桌的。因?yàn)槲覀兇蠹叶际堑谝淮纬钥狙蛲�，不知道怎樣操作，總不至于一群人真的像狼一樣圍著羊腿撕咬吧，于是�?xì)心的老板娘又親自動(dòng)手，教我們?cè)鯓佑玫恫嫫卵蛲壬系娜夥旁跔t火上再次燒烤。學(xué)會(huì)以后，清心超版自告奮勇，為我們操刀切割羊肉，結(jié)果出了點(diǎn)小意外，不小心把閨女的手給劃了個(gè)口子，呵呵，難道是他認(rèn)為非茹毛飲血不足以表現(xiàn)草原狼的威武霸氣，所以非得給羊腿加點(diǎn)作料嗎？這爹當(dāng)?shù)�，后�?lái)我們一致認(rèn)為，這孩子多半是充話(huà)費(fèi)送的。
扯遠(yuǎn)了，回歸正題。羊腿片好以后，在炭火上炙烤，飄出來(lái)的那個(gè)味啊，大家都覺(jué)得很香，大概是我不吃羊肉的緣故吧，個(gè)人還是覺(jué)得有膻味的，老板娘介紹說(shuō)這些羊腿羊排都是從內(nèi)蒙運(yùn)過(guò)來(lái)的，大草原的羊跟我們這里的就是不一樣啊，我們這里的羊肉貌似已經(jīng)基本沒(méi)有膻味了。雖然平時(shí)我都不沾羊肉，不過(guò)既然來(lái)試吃，怎么著都還是要嘗嘗的，片羊肉的時(shí)候老板娘上了兩碟醬料，要我們根據(jù)口味蘸著吃，還有一些小瓶子，當(dāng)時(shí)沒(méi)在意，等我和夢(mèng)嶼千尋吃的時(shí)候，我們都一致認(rèn)為味道太淡了，然后才發(fā)現(xiàn)桌子上的那些瓶瓶罐罐，拿起來(lái)一看，原來(lái)是鹽，辣椒，孜然等等，原來(lái)這羊腿還要邊烤邊加料的，怪不得淡了呢，加了料的羊肉味道果然不一樣了，再蘸上醬，基本也就感覺(jué)不出來(lái)膻味了。
老板娘為我們準(zhǔn)備的晚餐超級(jí)豐富，不僅有羊腿和羊排，還有一份羊湯，原諒我沒(méi)喝湯，畢竟我對(duì)膻味比較敏感，實(shí)在不敢嘗試。另外還有一份諸葛烤魚(yú)，一份清蒸鱸魚(yú)嘴，一份香煎豆皮，還有一份鹵水拼盤(pán)，兩份下酒菜皮蛋豆腐和涼拌毛豆。我這人口味較重，比較喜歡吃麻辣味重的菜，諸葛烤魚(yú)一直都是我比較喜歡的一道菜，不過(guò)離我有點(diǎn)遠(yuǎn)，沒(méi)好意思站起來(lái)夠，還是閨女貼心，幫我?jiàn)A了一大塊，吃后總體感覺(jué)不錯(cuò)，魚(yú)肉蠻嫩蠻細(xì)滑的，就是一點(diǎn)，感覺(jué)麻辣味還不夠明顯，估計(jì)是煮的時(shí)間短了，入味不充分，不過(guò)大家都覺(jué)得好吃，導(dǎo)致我嚴(yán)重懷疑是這段時(shí)間兒子不在家，炒菜時(shí)放肆的大量放辣椒花椒之類(lèi)的，吃滑了嘴了，檢討中。清蒸鱸魚(yú)平時(shí)就吃的多了，清蒸鱸魚(yú)嘴還是第一次見(jiàn)，所以這個(gè)一定要嘗一嘗，仔細(xì)品過(guò)以后，跟夢(mèng)嶼千尋又交流了哈意見(jiàn)，我們一致認(rèn)為這個(gè)鱸魚(yú)嘴貌似是腌過(guò)了的，不過(guò)味道還好，我想如果用新鮮的鱸魚(yú)，味道估計(jì)更佳，呵呵，頭一次吃，沒(méi)有比對(duì)，全憑的個(gè)人口感喜好，評(píng)的不對(duì)的，大家不要拍磚哈。香煎豆皮其實(shí)就是安居豆皮，不過(guò)跟我們平時(shí)吃的略有不同，我們平時(shí)吃的都是卷起來(lái)一塊塊的煎的，這個(gè)是攤開(kāi)來(lái)煎的，味道沒(méi)得說(shuō)，香脆可口，很快就被我們搶完了，老板娘還跟我們解釋說(shuō)因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，煎的火候不夠，如果再煎時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，味道會(huì)更加焦脆，呵呵，我想說(shuō)，老板娘，你也忒過(guò)細(xì)了點(diǎn)，沒(méi)見(jiàn)我們都風(fēng)卷殘?jiān)屏嗣�？那個(gè)皮蛋豆腐和涼拌毛豆就是普通的下酒菜，沒(méi)什么特別的，倒是他那個(gè)鹵水拼盤(pán)，老板娘特別提醒，里面的鹵鵪鶉味道不錯(cuò)，而且是土鵪鶉哦，強(qiáng)烈建議我們大家都嘗嘗。
熬夜寫(xiě)了這么多，而且是寫(xiě)試吃的帖子，我怎么覺(jué)得肚子又餓了啊，你們說(shuō)我要不要去煮碗面條吃呢？好吧，還是算了吧，為了不變成水桶腰，還是忍忍吧。
PS：吃飯的時(shí)候，幾位超版大人就中秋聚會(huì)的有關(guān)事項(xiàng)達(dá)成了共識(shí)，飯后，又一起去了老三屆提議的美食廣場(chǎng)去看了看，個(gè)人覺(jué)得場(chǎng)地非常不錯(cuò)，寬敞干凈，鬧中取靜，非常適合網(wǎng)友聚會(huì)賞月，聚會(huì)召集令已經(jīng)由yanglin發(fā)出，希望各位網(wǎng)友踴躍報(bào)名，期待在聚會(huì)中見(jiàn)到你們的身影哦~~~
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