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    最近熱播的一個(gè)電視劇《大丈夫》，里面女豬腳的父親是一位退休的主廚，整天閑的沒(méi)事盡攪合女兒的婚事，為了女兒的幸福急的更年期都提前了。結(jié)局如何還沒(méi)看，不過(guò)電視劇里面倒是有不少做菜的鏡頭，其中就有一些小食雕 ...

    以前在大酒店里都會(huì)看到用漁網(wǎng)裝飾魚(yú)菜品的，其中最經(jīng)典的就是“翠竹拖網(wǎng)桂魚(yú)”�，F(xiàn)在很少了，就連專(zhuān)業(yè)的廚師都很少用了，關(guān)鍵是漁網(wǎng)在切制有一定的難度。正好烏云曾經(jīng)學(xué)過(guò)，今天就來(lái)介紹一下，有興趣的朋友完全可以 ...

    土豆是婦孺皆知的美食，炒土豆絲，炒土豆片，炸薯?xiàng)l，土豆燒雞塊，拔絲土豆，桂花土豆泥，烤土豆，焗土豆.......................太多了，不過(guò)烏云今天教大家玩點(diǎn)不一樣的花樣：十分鐘土豆變山茶花，請(qǐng)看圖片：土豆 ...

    原料：依然是胡蘿卜，工具：手刀一把。塔頂比例略有失調(diào)

    水餃皮，鹿鶴市場(chǎng)買(mǎi)的，一個(gè)皮值6分6厘， 玩似的邊包邊看電視 我不會(huì)說(shuō)我餡大部分是蔥花，三個(gè)雞蛋，二兩肉，我買(mǎi)的3.5的藕，餡里面只有五毛左右吧！我愛(ài)蔥花 鍋里大半鍋水，下邊墊一碗蒸的，第一次蒸了十五 ...

    神馬瘦肉炒芹菜都弱爆了，看我麻麻的自制開(kāi)胃小——火腿芹菜酸辣榨菜，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，芹菜、火腿腸、泡椒、那種紅色袋子裝的榨菜（不知道叫什么名字，就是紅色包裝上面畫(huà)個(gè)臉譜的，這個(gè)榨菜味道淡，不會(huì)炒出來(lái)過(guò)咸） ...

    媽媽說(shuō)這個(gè)魚(yú)叫雕花魚(yú)，我覺(jué)得叫菊花魚(yú)比較貼切，麻麻的這個(gè)菜是清蒸的，因?yàn)橐幌洛佒缶蜎](méi)有這種綻放的效果，蒸個(gè)20分鐘左右，在撒上由鮮貝路、蟹醋、蔥姜蒜、少許辣椒和醬油的汁，就可以開(kāi)吃了。

    昨天在 家美食吃了一份魚(yú)香肉絲，覺(jué)得很有名的菜怎么做出這種口感，肉老的不得了，不夠酸（我喜歡吃酸一點(diǎn)的魚(yú)香肉絲）。 下午就去買(mǎi)了些材料準(zhǔn)備自己在家里做一次。 材料：青椒， 紅椒，胡蘿卜，土豆 ，豬里脊 ...

    臺(tái)灣手抓餅，大家都吃過(guò)了嗎？一個(gè)餅子，雞蛋、火腿、里脊肉隨意搭配，話說(shuō)真心貴，一個(gè)光餅子就要3塊，隨便加2樣?xùn)|西奏五六塊了。大家可以在家里做，其實(shí)好簡(jiǎn)單。 下面簡(jiǎn)單的說(shuō)下步驟： 1、【和面】 面粉 ...

    我以前也覺(jué)得做菜好難，但后來(lái)自己嘗試這做了一些小菜，然后又在網(wǎng)上看了一些菜譜跟著做，慢慢的做的越來(lái)越好了，很厲害吧給不會(huì)做菜的朋友們分享哈這個(gè)是怎么做的吧，其實(shí)真的很簡(jiǎn)單，快來(lái)一起學(xué)著做吧，用美食來(lái)抓 ...

    就是先和面，和面的時(shí)候加點(diǎn)紫薯，起調(diào)色的作用，然后趕面皮，六塊按圖上的擺好，擺好了卷起來(lái)，然后從中間切斷，再然后就蒸啦，蒸好了就是美美的玫瑰了，即漂亮又營(yíng)養(yǎng)哦！三八送老婆最實(shí)惠了！

    好似大家都經(jīng)常把三八節(jié)日忽略掉，我也是如此。如果把三八節(jié)叫做姑娘節(jié)，或者女朋友節(jié)，我就更樂(lè)意了好嘛。聽(tīng)起來(lái)真是沒(méi)有情人節(jié)那么洋氣又浪漫，可是作為不想錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)節(jié)日的姑娘，依然想要死死抓住它，這一天就 ...

    這就是傳說(shuō)中的蛋餃？好厲害的說(shuō)，主要是在火盆上。。。。

    第一個(gè)是糖醋魚(yú),因?yàn)橹挥邪霔l魚(yú)肉，就打了花刀做了糖醋魚(yú)，是一整條就完美了。形狀會(huì)好看一些。其他的菜你們都認(rèn)得嗎？

    甜米酒和水混合，一起入鍋燒開(kāi)，另用一碗，將雞蛋敲破打入；水沸騰后，加入小湯圓，用勺子推開(kāi)后，蓋蓋煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬煮5分鐘左右....