再過幾天,對于我們中國人來說最重要的節(jié)日——春節(jié)就要如期而至了,跟收看春晚、置辦年貨一樣,每年少不了、也繞不開的一個話題——吃團(tuán)年飯。
作為中國幾千年的傳統(tǒng),團(tuán)年飯始終是歲尾每個家庭都要考慮的事情。隨著社會的進(jìn)步和生活水平的提高,人們吃團(tuán)年飯的形式也不斷出新。團(tuán)年飯怎樣吃才更舒服,怎樣吃才更有年味,怎樣吃好這頓“團(tuán)圓飯”呢?每個人都有著自己的想法,以下幾位市民的團(tuán)年飯吃法或許就有你所想的。 采訪中,絕大多數(shù)市民仍選擇在家吃團(tuán)年飯,很多人覺得團(tuán)年飯還是在家里吃才有氣氛,邊看春晚邊守歲,這才有團(tuán)年的感覺。 臨近春節(jié),城區(qū)各大菜市場也人氣高漲起來,此時很多家里的掌勺人已經(jīng)開始忙著籌備團(tuán)年飯的最終菜品,準(zhǔn)備親手打造年終最重要的“夜宴”。在五眼橋菜市場,60多歲的劉良芳一大早就和丈夫拉著三輪車購買春節(jié)團(tuán)年飯的食材了,為全家人親手烹制團(tuán)年飯已經(jīng)成為每年的慣例。雖然每年團(tuán)年飯的菜式基本相同,多半都是平時吃的菜肴,但她還是認(rèn)為,在春節(jié)這樣重要的節(jié)日里,只有親手做團(tuán)年飯、在家吃才更有親情味。 “團(tuán)圓飯,當(dāng)然在家吃才更有味道!”劉女士告訴記者,在一個月以前,她和丈夫就開始張羅團(tuán)年飯的菜譜了。隨著消費(fèi)品的豐富,隨州團(tuán)年飯上常備的香腸、臘肉、肉丸子等菜品已經(jīng)可以在市場上直接購買了,但他們還是習(xí)慣年關(guān)時自制一些臘貨,安全衛(wèi)生,價格又很實(shí)惠。 “孩子們常年在外地工作,好不容易盼到春節(jié)了,肯定要給他們補(bǔ)補(bǔ)!眲⒘挤颊f,對她來說最開心的就是過年時合家團(tuán)聚,全家人共同吃著她親手做的團(tuán)年飯,那種幸福感是難以言喻的。 |