| 神農(nóng)風(fēng) “光盤行動(dòng)”，是指倡導(dǎo)就餐不浪費(fèi)，吃光盤子里食物。深入推廣“光盤行動(dòng)”，要從我做起。 1月29日市文明辦聯(lián)合本報(bào)等媒體發(fā)出《倡導(dǎo)餐飲文明，抵制鋪張浪費(fèi)》的倡議。倡導(dǎo)飲食節(jié)約，大興文明之風(fēng)，需要廣大消費(fèi)者和餐飲從業(yè)者轉(zhuǎn)換三個(gè)觀念，提升文明素質(zhì)。 餐飲企業(yè)要克服“票子觀”，不要以賺錢為唯一目的。讓“先點(diǎn)這些吧、不夠再點(diǎn)”等溫情提示時(shí)常響起。 隨州餐飲業(yè)要大力加強(qiáng)自律、文明服務(wù)，決不能搞“點(diǎn)菜促銷”和“最低消費(fèi)”的霸王條款，不能只重“票子”重效益，而要重商譽(yù)重情義贏得更多回頭客，點(diǎn)菜員要有溫情提示而不是 “溫柔一刀”，要友好提醒顧客打包，如“您的菜很豐盛，請打包”、“這是您花錢買的，請帶走”等。 消費(fèi)者要克服“面子觀”，消除擺闊心理。有人好“面子”，誤認(rèn)為請客多點(diǎn)菜心更誠、更有面子，甚至認(rèn)為打包“沒面子”，這些封閉陳腐的觀念要摒棄。而應(yīng)重“情誼”，按需點(diǎn)菜，吃好不浪費(fèi)，吃不完帶走，“邊吃邊點(diǎn)，吃不完兜著”，以節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥。 在亞洲一些國家的酒店等地，常有中文提示“請節(jié)約用餐”、“請您排隊(duì)”，這既是對大中國的敬重，也是對我們浪費(fèi)和插隊(duì)等不文明行為的提示。 隨州有些餐館，“剩餐”比比皆是，即使是自助餐，也有人習(xí)慣先取幾大盤，吃不完揚(yáng)長而去。點(diǎn)餐也好，自助也好，都要節(jié)約，吃著再看，不夠吃再點(diǎn)、再取。 公眾要樹立“社會(huì)財(cái)富觀”，珍惜公共資源。一些人狹隘地認(rèn)為“我出錢買的，你管得著嗎”，其實(shí)，環(huán)境和食物等都屬于社會(huì)財(cái)富，即便個(gè)人擁有支配權(quán)，也沒有浪費(fèi)的權(quán)利。浪費(fèi)食物，是個(gè)人思想行為和公共道德脫離的表現(xiàn)，是文明素質(zhì)偏低的表現(xiàn)。 樹立社會(huì)財(cái)富意識，要共同努力，如在餐飲行業(yè)開展“倡導(dǎo)節(jié)約、反對浪費(fèi)”活動(dòng)，出臺“餐飲行業(yè)反對浪費(fèi)自律實(shí)施細(xì)則”，不定期檢查餐桌，引導(dǎo)大眾文明消費(fèi)。 家庭和學(xué)校也要樹立社會(huì)財(cái)富觀，家長要以身作則節(jié)約和實(shí)施“光盤行動(dòng)”；教師要教育學(xué)生愛惜糧食，豐富“光盤行動(dòng)”內(nèi)涵，放大節(jié)約糧食效應(yīng)。 |
